個室居酒屋　鶏屋むさし 有楽町店

하카타 카와 꼬치

209엔(부가세 포함)~

잇꼬치 꼬치, 정성껏 감아 올린 닭가죽을 차분히 구워낸 「하카타 카와꼬치」.밖은 바삭하고 고소하고, 안은 맛을 낸 쫄깃한 식감.소주나 토속주와의 궁합도 각별한 일품입니다.

• 하카타 카와 꼬치

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  • 하카타 카와 꼬치 (1 개)

    209 엔(세금 포함)

  • 하카타 카와 꼬치(5개)

    1045 엔(세금 포함)

  • 하카타 카와 꼬치(10개)

    2090 엔(세금 포함)

사츠마 지람 도리 모모 구이

1408 엔(세금 포함)

가고시마의 대자연에서 자란 「사츠마 지람 도리」의 허벅지 고기를 고소하게 구운 일품.제대로 된 치응과 진한 맛으로 소재의 질이 두드러지는 호화스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

닭 소보로의 떡 국물 감기

858 엔(세금 포함)

정중하게 감아 올린 국물 감아 계란에, 상냥한 맛의 닭 소보로 떡을 녹인 접시.입에 포함하면 국물의 향기가 부드럽게 퍼지고, 일본의 섬세함과 온기를 느끼게하는 일품입니다.

오이타 명물 토리텐

748 엔(세금 포함)

엄선한 닭고기를 품위있는 옷으로 감싸고 가벼운 입맛과 고소함을 이끌어낸 "오이타 명물 잡힌 천".식초 타치바나의 상쾌한 향기가 악센트가 되어, 맛을 한층 더 돋보이게 합니다.

참깨 캄파치

748 엔(세금 포함)

신선한 캄파치를 참깨 누구로 부드럽게 한 품위있는 한 접시.촉촉한 식감과 맛에 참깨 깊은 감칠맛이 겹쳐 깊이있는 맛을 만들어냅니다.화의 멋을 느끼게 하는 호화스러운 일품입니다.

닭고기 5점 모듬

2728 엔(세금 포함)

신선한 토종닭의 맛을 아낌없이 맛볼 수 있는 닭고기 5점 모듬.찐 고기, 허벅지 고기, 간, 모래 간 등 부위별 맛과 식감의 차이를 즐길 수있는 호화로운 한 접시가 특별한 시간을 연출합니다.

지람 도리 타타키 2종 모듬

1408 엔(세금 포함)

가고시마현의 유명 닭 "사츠마 지람 도리"를 호화로 맛볼 수 있는 타타키 2종 모듬.무네 고기는 촉촉한 섬세한 맛, 모모 고기는 강력한 감칠맛이 두드러지는 바로 일본의 아름다움을 느끼는 일품입니다.

지람 도리 무네 타타키

638 엔(세금 포함)

가고시마 현의 유명한 닭 "사츠마 지람 도리"무네 고기의 맛을 이끌어낸 타타키.촉촉한 입맛과 가벼운 지방의 단맛이 겹쳐, 양념과 합하면 더욱 풍미가 퍼집니다.

지람 도리 모모 타키

748 엔(세금 포함)

가고시마 현의 유명한 닭 "사츠마 지람 도리"도 고기를 가볍게 볶은다 타키.적당한 씹는 맛과 응축된 맛, 향기가 맛을 돋보이게, 양념과 함께 맛보면 품위를 느끼게합니다.

지람 도리 달을 보자.

638 엔(세금 포함)

가고시마현의 유명 닭 "사츠마 지람 도리"를 사용한 쓰쿠네.고소하게 구운 표면에 특제 소스가 얽혀 농후한 달걀 노른자를 흔들면 부드러움이 더해져 더욱 고급스러운 맛에.

말 찌르기 3점 모듬

1738 엔(세금 포함)

구마모토 직송의 말자를 사치스럽게 3점 모듬으로.붉은 고기의 응축된 묘미, 후타에고의 녹는 기름, 그리고 희귀한 갈기의 품위있는 단맛이, 각각의 개성을 두드러지는 말자시 모듬입니다.

구이 마감 고등어

858 엔(세금 포함)

껍질을 고소하게 끓여 맛을 갇힌 鯖는 적당한 지방과 식초의 가감이 절묘한 일품.신선한 고등어 본래의 풍미와 볶음의 고소함이 만들어내는 깊은 맛이 입안에 품위있게 퍼집니다.

구마모토 명물 겨자 연근

693 엔(세금 포함)

구마모토의 전통이 숨쉬는 명물 요리 「카라시 연근」.호쿠 호쿠로 한 연근에 풍미 풍부한 매운 된장을 정성스럽게 담아 옷을 입혀 튀긴 향토의 멋을 느끼는 일품을 꼭 만끽하십시오.

辛子明太子

693 엔(세금 포함)

요염하게 빛나는 알갱이가 아름답고, 엄선한 매운 명란자.차분히 담근 깊은 맛과 품위있는 매운맛이 입안에서 퍼져 술과의 궁합 발군.정중하게 완성한 일품을 꼭 맛보세요.

튀김

638 엔(세금 포함)

소재 본래의 맛과 단맛을 이끌어낸 품위있는 맛의 고구마 튀김.소주나 니혼슈와의 궁합도 발군으로, 양념과 함께 받으면, 한층 더 깊이 있는 일품으로서 즐길 수 있습니다.

키비나고 튀김

748 엔(세금 포함)

가고시마의 바다의 은혜, 키비나고를 고소하게 튀긴 일품.바삭바삭하고 경쾌한 옷 속에 품위있는 맛과 쓴맛이 가득한 작은 물고기의 맛이 응축되어 있습니다.소재를 살린 맛입니다.

닭 껍질 만두

583 엔(세금 포함)

닭 가죽으로 정중하게 감싼 닭 껍질 만두.밖은 파릿과 고소하고, 안에서 넘치는 육즙이 맛을 응축.한입씩 느끼는 향기로운 맛과 식감은 술과의 궁합도 뛰어난 호화스러운 일품입니다.

돼지 샤브샤브

2178 엔(세금 포함)

국산 돼지와 듬뿍 갈대를 특제 국물에 푹 빠져 받는 갈매기 샤브샤브.부드럽고 품위있는 지방의 맛과 葱의 단맛이 입 가득 퍼지는 호화스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

하카타 곱창 전골

1518 엔(세금 포함)

국산 쇠고기 모츠가 특제 스프에 녹아내는 하카타 모츠 냄비.야채의 맛이 겹쳐 깊은 맛과 여운이 퍼지는 일품입니다.정중하게 마무리 한 냄비는 연회의 자리를 물들이는 호화스러운 미각을 전달합니다.